🔸Gracias al respaldo del DIF Morelos, el personal de cocina de los CAICs, CADIs y la Mega Cocina del DIF Cuautla, recibió capacitación profesional en buenas prácticas de higiene, seguridad alimentaria y nutrición, con el objetivo de garantizar alimentos seguros y de calidad para niñas, niños y población vulnerable.
#MORELOS II El DIF Cuautla, encabezado por su presidenta Diana Laura Corona Rivera, reforzó su compromiso con el bienestar alimentario de la niñez y sectores en situación de vulnerabilidad mediante una capacitación especializada para el personal de cocina de sus centros asistenciales.
Gracias al respaldo del DIF Morelos, el equipo que labora en los Centros de Asistencia Infantil Comunitarios (CAICs), Centros de Atención y Desarrollo Infantil (CADIs) y en la Mega Cocina del municipio participó en un curso con base en el Estándar de Competencia EC0334 del CONOCER, titulado “Preparación de alimentos para la población sujeta de asistencia social”.
La capacitación brindó herramientas clave para aplicar buenas prácticas de higiene y sanitización, garantizar el manejo seguro de insumos y utensilios, prevenir riesgos sanitarios durante la preparación de alimentos, mejorar el valor nutricional y presentación de los platillos, así como fortalecer la ética y responsabilidad en el servicio.
“Con estas acciones, profesionalizamos el trabajo de quienes alimentan a nuestra niñez y aseguramos que cada alimento que se entrega esté preparado con calidad, cuidado y amor”, expresó la presidenta del DIF Cuautla.
El organismo municipal destacó que esta formación no solo mejora la calidad del servicio alimentario, sino que también fortalece el compromiso institucional de ofrecer una alimentación digna, segura y saludable a quienes más lo necesitan.
“En el DIF Cuautla, alimentar con responsabilidad también es cuidar con el corazón”, concluyeron las autoridades.
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